La valorisation des coproduits de la mer s’impose comme un nouveau moteur d’innovation et de création de valeur dans l’halio-industrie marocaine.

En ce Mois de la nutrition qu’est le mois de mars, l’Association des diététistes du Canada remet de l’avant le thème Nourrir pour s’épanouir. Geneviève Arbour, diététiste, profite de cette occasion ...

Une étude américaine explore comment la framboise noire pourrait freiner certaines cellules cancéreuses grâce à ses composés naturels.

Chaque mois de mars, la campagne Mars Bleu rappelle l’importance du dépistage du cancer colorectal. Sur RTL, le médecin Jimmy Mohammed a aussi insisté sur le rôle clé de l’alimentation pour réduire ...

Qui n'a jamais eu envie de grignoter le soir ? Diner léger, séance de sport nocturne, coucher tardif, stress, ennui… Il est tout à fait normal d'avoir de temps en temps des petites fringales au cours ...

Un laboratoire important dans l’analyse de l’étiquetage des aliments fermera ses portes, à Longueuil, dans la foulée des coupes dans la fonction publique de l’administration Carney. La décision ...

L'alimentation humaine est considérablement contaminée par les microplastiques. Certains aliments en regorgent particulièrement et devraient être évités au quotidien pour limiter son exposition. Les ...

Il n'y a pas que la banane pour faire le plein de potassium. Peu connu, le potassium est pourtant indispensable au bon fonctionnement du système nerveux, des muscles et du cœur. Il aide notamment à ...

Défense contre virus et bactéries, protection de la paroi des vaisseaux sanguins, assimilation du fer, cicatrisation, action anti-oxydante… « la vitamine C intervient dans de grandes fonctions de ...

En France, le réflexe « verre de lait » reste associé au calcium et aux os solides. Des diététiciens agréés révèlent pourtant que d’autres aliments du quotidien le surpassent largement, avec des ...

Pizzas surgelées, céréales sucrées, biscuits… Une étude américaine révèle qu’une forte consommation d’aliments ultra-transformés serait associée à un risque accru de 47 % de maladies cardiovasculaires ...

En matière d’étiquetage, il existe des règles mais elles ne sont pas toujours suffisantes pour aider le consommateur à s’y retrouver. Chaque produit doit respecter les exigences du règlement européen ...