Tra le ricette spagnole, quella della tortillas è la più semplice da realizzare. Gli ingredienti necessari sono pochi, patate, cipolle, uova, olio extra vergine di oliva e un pizzico di sale e pepe. È ...

L'obiettivo è quello di cuocere perfettamente le patate senza che assorbano acqua. Per riuscirci si può procedere in due modi: chi opta per la bollitura deve lavare e spazzolare i tuberi, ...

Prima di tutto, per preparare gli gnocchi di patate, bisogna bollire le patate con tutta la buccia in abbondante acqua fredda per circa 20–25 minuti. Scolarle solo quando risultano morbide sotto i ...

Scopri come preparare il gateau di patate seguendo la ricetta tradizionale di famiglia, un comfort food italiano che mette sempre di buonumore. In questo video ti mostro passo passo come ottenere un p ...

Patate riso e cozze è il nome di una ricetta tipica pugliese che prevede la loro cottura a strati in teglia, direttamente in forno. In molti sono soliti chiamarla in realtà riso patate e cozze, ...

Come si cucina il rosti di patate? Pulite e sbucciate le patate, poi grattugiatele con una grattugia dai fori larghi. Aggiungete alle patate trifolate la fecola, sale, pepe e parmigiano. Amalgamate il ...

I nidi di patate e uova sono un piatto semplice, rustico ed economico, perfetto per portare in tavola qualcosa di gustoso con pochi ingredienti. Questi piccoli cestini dorati, composti di patate lesse ...

Tritate al coltello due cipolle bianche. Sbucciate e affettate finemente le patate. Soffriggete la cipolla in una padella antiaderente con un filo d’olio. Quando si saranno ammorbidite aggiungete le ...

L'idea è tratta dal libro "Cucchiaio.it. 100 ricette più amate", Il Cucchiaio d'Argento, ma queste patate in realtà sono adatte ad ogni momento della giornata Foderate con carta forno uno stampo ...

Tagliare le patate a fetta di circa 5-6 millimetri. A parte tritate il pane raffermo insieme a 2 spicchi d’aglio e un ciuffo di prezzemolo. Oliate bene una teglia e iniziate a disporre le patate a ...

Per realizzare questa ricetta tipica calabrese iniziamo dal lavare bene i peperoni, successivamente asciughiamoli e dividiamoli esattamente a metà. Eliminiamo i semi e i vari filamenti interni, ...

Patate duchessa, ecco la ricetta passo passo per preparare in casa questo contorno bello da vedere e adatto a tutta la famiglia. Da servire come aperitivo, come decorazione di altri piatti o ...